Brigadeirão de Pistache

 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite(200 ml)
• 200 ml de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 3 gemas
• 90g de chocolate branco derretido
• 90g de pasta de pistache
• 50g de pistache triturado (para finalizar)

Modo de Fazer:

Caramelize uma forma pequena  pudim 

Coloque  no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, os ovos inteiros, as gemas e a pasta de pistache

Bata tudo por cerca de 1 a 2 minutos, até que a mistura fique homogênea e bem misturada

Desspeje a mistura do liquidificador na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C

Coloque a forma em uma assadeira maior com água para assar em banho-maria. O banho-maria vai garantir que o brigadeirão cozinhe de forma uniforme e fique com a textura cremosa e perfeita

Deixe assar por aproximadamente 1 hora, ou até que o brigadeirão esteja firme nas bordas e ainda um pouco mole no centro. Se necessário, faça o teste do palito para verificar se está pronto